उन लोगों के लिए कैलोरी ऐप जो कैलोरी ऐप छोड़ चुके हैं।
बाकी सब आज़मा चुके हैं। चावल तौलना, बारकोड स्कैन करना, चौदह तरह के ओटमील वाले डेटाबेस में खोजना, और गुरुवार तक हार मान लेना। Snapkin हर खाने पर एक ही चीज़ माँगता है: एक फ़ोटो। हिसाब वह खुद लगाता है।
€24.99 प्रति माह। कोई ट्रायल नहीं, कोई मुफ़्त संस्करण नहीं, बाद में कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं। भुगतान App Store या Google Play लेता है और पुष्टि से पहले आपके देश की कीमत और कर दिखाता है।
घर का खाना, रेस्तराँ की थाली, एक लेबल, कल की आधी पिज़्ज़ा। न बारकोड, न तराज़ू, न डेटाबेस।
एक फ़ोटो। शायद एक सवाल। पूरा काम बस इतना है।
फ़ोटो के बाद जो कुछ है, वह ऐप की समस्या है, आपकी नहीं।
फ़ोटो लीजिए
फ़ोन थाली की ओर कीजिए। Snapkin बताता है कि उस पर क्या है, हर हिस्से को थाली और बर्तनों के मुकाबले नापता है, और पकाने की चिकनाई तथा ग्रेवी भी गिनता है, जिसे हर ऐप भूल जाता है।
शायद एक सवाल का जवाब दीजिए
जब कोई एक बात आँकड़ा बदल सकती हो, तो वह पूछता है और बताता है कि उस पर कितना टिका है। कोई जवाब चुनिए, या «पता नहीं» चुनिए। अनुमान दोनों हाल में कायम रहता है।
प्रोटीन देखिए
कैलोरी और मैक्रो आपके दिन में जुड़ जाते हैं, आपके अपने लक्ष्यों के सामने। कुछ पुष्टि करने को नहीं, कुछ सहेजने को नहीं। अगला खाना, वही एक फ़ोटो।
हर सवाल एक टैप है, और हर टैप वैकल्पिक है।
स्पगेटी और मीटबॉल, और उन पर Snapkin के तीन सवाल। कोई भी जवाब छूकर देखिए कि अनुमान कैसे हिलता है। «पता नहीं» हमेशा सूची में रहता है, और आँकड़े वैसे के वैसे कायम रहते हैं।
छोड़ दीजिए तो यह खुद ही जवाब दे देता है, पर खुद करना ज़्यादा मज़ेदार है।
प्रोटीन पूरा कर लीजिए। बाकी ज़्यादातर अपने आप बैठ जाता है।
बाकी ऐप तीनों मैक्रो को एक ही आकार में दिखाते हैं, मानो तीनों बराबर मायने रखते हों। प्रोटीन अकेला ऐसा है जिस तक आप पहुँचने की कोशिश करते हैं, जिससे बचने की नहीं, और वही तय करता है कि बाकी दिन कैसा दिखेगा। इसलिए बड़ा गोला उसे मिलता है, और कार्ब्स तथा वसा को उतना आकार जितना उनका बनता है।
- 1.यह कार्ब्स या वसा से ज़्यादा देर तक भरा रखता है। थाली की सबसे भरने वाली चीज़ यह नहीं है, वह मात्रा और पानी है। पर तीनों में से शाम चार बजे वाली बहस यही सुलझाता है।
- 2.यह वही बचाता है जो आप बचाना चाहते थे। वज़न घटाने में चर्बी के साथ मांसपेशी भी जाती है। पर्याप्त प्रोटीन उस नुकसान को उसी तरफ़ रखता है जिस तरफ़ आप चाहते थे।
- 3.यह एक फ़ैसला है, तीन नहीं। थाली प्रोटीन के इर्द-गिर्द बनाइए और कार्ब्स तथा वसा लगभग वहीं आ जाते हैं जहाँ होने चाहिए। हर खाने पर एक चीज़ आदत है। तीन चीज़ें स्प्रेडशीट हैं।
वह अकेला आँकड़ा जिस तक पहुँचना है, जिससे बचना नहीं
एक बार समझा दीजिए। यह पूछना बंद कर देता है।
पहले हफ़्ते यह पूछता है, क्योंकि इसने आपकी रसोई कभी देखी नहीं। हर जवाब और हर सुधार लिख लिया जाता है, एक ऐसे वाक्य में जिसे आप पढ़ भी सकते हैं और मिटा भी। कुछ हफ़्तों बाद आपका रोज़ का खाना बिना कुछ पूछे निकल जाता है, और दर्ज करना बस एक फ़ोटो रह जाता है।
कटोरी में एक सफ़ेद डिब्बा, और यह सचमुच नहीं बता सकता कि कौन सा है। इसलिए यह पूछता है, क्योंकि जवाब चौदह ग्राम प्रोटीन का है।
जब कोई इंतज़ार नहीं कर रहा होता, यह पूरा दिन दोबारा पढ़ता है और जो एक बात सीखी, वह लिख लेता है। एक वाक्य, आम शब्दों में।
आपके बारे में जो यह जानता है, उसमें दर्ज। गलत हो तो वहीं मिटा दीजिए।
वही डिब्बा, वही कटोरी। इस बार कोई सवाल नहीं।
0% स्कीर खाते हैं, योगर्ट नहीं।
हर चीज़ डालने से पहले तराज़ू शून्य करते हैं, इसलिए जो पढ़ा जाता है वह अभी डाली गई चीज़ है, कटोरी कभी नहीं।
करीब 180 ग्राम के आसपास रहता है, इसलिए हिस्से का अनुमान वहीं से शुरू होता है।
एक बार जार लेबल समेत मेज़ पर था। 250 कैलोरी प्रति 100 ग्राम, और तब से हर स्लाइस पर वही लगाया जाता है।
यह स्क्रीन ऐप के अंदर है। इस पर कुछ भी किसी सेटिंग्स फ़ॉर्म में टाइप नहीं किया गया। यह सब उन्हीं खानों से आया है जिनकी आपने फ़ोटो ली और जो आपने उनके बारे में कहा, और हर पंक्ति के बगल में मिटाने का बटन है।
यह थाली के ऊपर कभी नहीं जाता। फ़ोटो में दिख रहा लेबल पहले आता है, फिर थाली पर जो साफ़ दिख रहा है, फिर जो आपने इस खाने पर लिखा, और उसके बाद ही वह जो इसे याद है। और जब भी यह किसी याद पर टिकता है, यह उसे उसी खाने पर लिख देता है, ताकि आप इसे गलत पकड़ सकें।
मेज़ पर फ़ोटो लीजिए। सोफ़े से दर्ज कीजिए।
फ़ोटो में दो सेकंड लगते हैं और मेज़ पर किसी को पता नहीं चलता। लोग 2015 से रात का खाना फ़ोटो कर रहे हैं, बेहतर रोशनी में और बदतर वजहों से। दर्ज करना आपका इंतज़ार करता है: ग्यारह बजे, लेटे हुए, आप पूरा दिन एक बार में देख लेते हैं। जो सवाल था उसका जवाब, जिस हिस्से को आप जानते हैं कि ज़्यादा आँका गया उसे ठीक, और दिन बंद।
फ़ोटो से अच्छा अंदाज़ा मिलता है, प्रयोगशाला की रिपोर्ट नहीं। Snapkin साफ़ बताता है कौन सा क्या है।
हर सामग्री के पीछे की धारणा दिखती है, और पूरा खाना बताता है कि वह कुल मिलाकर कितना पक्का है। जब यह अंदाज़ा लगा रहा होता है, यह कह देता है। जब यह गलत होता है, आप कहते हैं, और यह पहले और बाद दोनों दिखाता है।
क्योंकि कोई न कोई पूछेगा ही: 60 खानों की एक जाँच में, इसके पीछे का मॉडल असली आँकड़े से औसतन 18% दूर रहता है, और नब्बेवें पर्सेंटाइल पर 42%। यही वह आँकड़ा है, कोई गोल-मोल आँकड़ा नहीं। इसीलिए ऐप अपनी धारणाएँ लिखकर देता है, सिर्फ़ एक कुल जोड़ थमाकर नहीं।
इससे बहस कीजिए
हर खाने के साथ एक बातचीत है। «चावल तो इसका आधा ही था।» यह आँकड़ा बदलता है, दिखाता है क्या बदला, और बताता है कि उसने पहले उल्टा क्यों सोचा था।
सब कुछ वापस लिया जा सकता है
हर जवाब, हर सुधार, हर बदलाव। आप जो भी छूते हैं, वह कोई वचन नहीं है।
ऐसे लक्ष्य जो अपनी दिशा जानते हैं
प्रोटीन एक फ़र्श है, जिस तक पहुँचना है। कैलोरी, कार्ब्स और वसा छतें हैं, जिनके नीचे रहना है। गोले यह फ़र्क समझते हैं, इसलिए प्रोटीन में «ज़्यादा» जीत है, चेतावनी नहीं।
पूछिए अब क्या खाएँ
कोच आज के आँकड़े और आपकी खानों की सूची पढ़ता है, और «रात में क्या खाऊँ?» का जवाब ऐसे खानों से देता है जो आपके बचे हुए हिस्से में फ़िट बैठें।
नेटवर्क नहीं, कोई बात नहीं
फिर भी फ़ोटो ले लीजिए। यह आपके फ़ोन पर कतार में रहती है और नेटवर्क लौटते ही खुद अपलोड हो जाती है।
वज़न, बिना टाइप किए
Withings के तराज़ू पर खड़े होइए और रुझान खुद अपडेट हो जाता है। इस सब का मतलब, एक ही स्क्रीन पर।
आप पिछले पाँच ऐप में नाकाम नहीं हुए। उन्होंने बहुत ज़्यादा माँगा।
तकनीकी रूप से वे सब काम करते हैं। फिर गुरुवार आता है और चावल दोबारा तौलने का मन नहीं होता। दर्ज करना बिना मेहनत का होना चाहिए वरना रुक जाता है, इसलिए Snapkin ने आपसे और अनुशासन माँगने के बजाय मेहनत ही हटा दी।
हर दूसरा ऐप
- हर सामग्री तौलिए, तेल समेत
- बारकोड स्कैन कीजिए, अगर हो तो
- चौदह तरह के ओटमील वाले डेटाबेस में खोजिए
- रेसिपी बनाइए, हिस्से बाँटिए, रेसिपी सहेजिए
- दूसरे हफ़्ते तक छोड़ दीजिए
Snapkin
- एक फ़ोटो लीजिए।
- प्रोटीन देखिए।
रेस्तराँ की थाली, घर का खाना, पैकेट, पोषण लेबल, कल की आधी पिज़्ज़ा: फ़ोटो लीजिए और अनुमान मिल जाता है। एक ही खाने की कई फ़ोटो का स्वागत है; कढ़ाई में जाने से पहले सामग्री की एक फ़ोटो अनुमान को और पक्का कर देती है।
यह आपको कुछ महीने चाहिए, बाकी की पूरी ज़िंदगी नहीं।
मकसद कभी यह नहीं था कि आप मरते दम तक हर खाना दर्ज करें। मकसद यह जानना है कि आपका खाना असल में आपको कितना पड़ता है, कैलोरी में और प्रोटीन में, जब तक आप खुद बता न सकें।
हर चीज़ चौंकाती है
कढ़ाई का तेल 300 कैलोरी निकला। सलाद बर्गर से आगे निकल गया। जिस खाने पर आपको प्रोटीन का पूरा भरोसा था, उसमें 18 ग्राम थे। शुरुआत में जो सीखते हैं, ज़्यादातर गलत होकर ही सीखते हैं।
आपके अंदाज़े सही लगने लगते हैं
आप थाली की फ़ोटो लेते हैं और ऐप के जवाब देने से पहले ही आँकड़ा बता चुके होते हैं। आपके अंदाज़े और उसके अनुमान का फ़ासला हर खाने के साथ घटता जाता है।
आपको बस पता होता है
आप थाली देखकर बिना सोचे करीब-करीब सही बता देते हैं, और जानते हैं कि कौन से खाने आपको प्रोटीन तक पहुँचाते हैं, बिना जोड़-घटाव के। वह हिस्सा ऐप बंद होने पर भी आपके साथ रहता है।
इससे दूर होते जाना ही असली मकसद है। अगर आँकड़े अच्छे लगते हैं तो बने रहिए, बहुत लोग रहते हैं। पर अगर कुछ महीनों बाद आप इसे खोलना छोड़ देते हैं क्योंकि अब ज़रूरत नहीं रही, तो वह ऐप का काम कर जाना है, आपका नाकाम होना नहीं। जब ज़िंदगी पटरी से उतरे और आप दोबारा नाप-तौल करना चाहें, यह यहीं है, आपके दर्ज किए हर खाने के साथ।
यह मॉकअप नहीं है। ये खुद ऐप की स्क्रीन हैं।
इंस्टॉल करने से पहले लोग जो पूछते हैं।
ज़्यादातर «ठीक है, पर यह सच में काम करता है क्या» का कोई न कोई रूप।
फ़ोटो से लगाया गया कैलोरी का अनुमान कितना सटीक होता है?
60 खानों की एक जाँच में, Snapkin के पीछे का मॉडल असली आँकड़े से औसतन 18% दूर रहता है, और नब्बेवें पर्सेंटाइल पर 42%। यह इतना अच्छा है कि इस पर कैलोरी की कमी चलाई जा सके, और इतना अच्छा नहीं कि इसे माप कहा जाए, इसीलिए ऐप हर सामग्री के पीछे की धारणा दिखाता है, सिर्फ़ एक कुल जोड़ नहीं थमाता। तौलकर और डेटाबेस से दर्ज किया गया खाना कागज़ पर ज़्यादा सटीक है; पर जो आप सचमुच रोज़ दर्ज करते हैं, वह उससे बेहतर है जिसे आप दूसरे हफ़्ते छोड़ देते हैं।
क्या मुझे खाना तौलना होगा या बारकोड स्कैन करने होंगे?
नहीं। न तराज़ू है, न बारकोड स्कैनर, न खोजने के लिए खाने का कोई डेटाबेस। आप थाली की फ़ोटो लेते हैं और Snapkin हर हिस्से को थाली और बर्तनों के मुकाबले नापता है। अगर आपको किसी चीज़ का वज़न पता हो तो उस खाने की बातचीत में बता दीजिए, यह उसे इस्तेमाल कर लेगा।
क्या यह रेस्तराँ के खाने और घर के खाने दोनों पर चलता है?
दोनों पर, और बात यही है: रेस्तराँ की थाली और घर का खाना ठीक वही खाने हैं जिनमें बारकोड किसी काम का नहीं। रेस्तराँ की थाली, घर का बना रात का खाना, एक पैकेट, पोषण लेबल, या कल की आधी पिज़्ज़ा — सबकी फ़ोटो लीजिए। एक ही खाने की कई फ़ोटो का स्वागत है, और कढ़ाई में जाने से पहले सामग्री की एक फ़ोटो अनुमान को और पक्का कर देती है।
Snapkin प्रोटीन को सबसे आगे क्यों रखता है?
प्रोटीन अकेला ऐसा मैक्रो है जिस तक आप पहुँचने की कोशिश करते हैं, जिससे बचने की नहीं, और वही तय करता है कि बाकी दिन कैसा दिखेगा: शाम चार बजे वाली बहस यह कार्ब्स या वसा से बेहतर सुलझाता है, वज़न घटाते समय यह नुकसान को उसी तरफ़ रखता है जिस तरफ़ आप चाहते थे, और थाली इसके इर्द-गिर्द बनाने से बाकी दोनों लगभग वहीं आ जाते हैं जहाँ होने चाहिए। इसीलिए बड़ा गोला इसे मिलता है और कार्ब्स तथा वसा को उतना आकार जितना उनका बनता है।
Snapkin की कीमत क्या है, और क्या कोई मुफ़्त संस्करण है?
एक सदस्यता, हर महीने App Store या Google Play के ज़रिए, जो आपकी अपनी मुद्रा में शुल्क लेते हैं और पुष्टि से पहले आपके देश की कीमत और कर दिखाते हैं। कोई मुफ़्त स्तर नहीं, कोई ट्रायल नहीं, बाद में कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं। स्टोर में कभी भी रद्द कर सकते हैं।
ऐप किन भाषाओं में है?
आप यह पन्ना अपनी ही भाषा में पढ़ रहे हैं। ऐप खुद अंग्रेज़ी और डच में है, और यह उस हर चीज़ पर लागू होता है जो वह आपको लिखकर देता है: किसी खाने पर उसका सवाल, आपकी रसोई के बारे में याद रखे गए वाक्य, और कोच। आप दुनिया में कहीं भी अपने खाने की फ़ोटो ले सकते हैं, पर अगर इन दो भाषाओं में से कोई भी आपको सहज नहीं लगती, तो ऐप उन दो सेकंडों के बजाय एक काम जैसा लगेगा जो उसे होना चाहिए था।
क्या यह इंटरनेट कनेक्शन के बिना काम करता है?
फिर भी खाने की फ़ोटो ले लीजिए। यह आपके फ़ोन पर कतार में रहती है और नेटवर्क लौटते ही खुद अपलोड हो जाती है, ताकि तहखाने का रेस्तराँ या हवाई जहाज़ आपके दिन में खाली जगह न बने।
अगर मैं इसके सवालों का जवाब न दूँ तो क्या होगा?
कुछ नहीं बिगड़ता। हर सवाल वैकल्पिक है और «पता नहीं» हमेशा सूची में रहता है। फ़ोटो लेते ही खाना आपके दिन में आ जाता है; जवाब सिर्फ़ अनुमान को और पक्का करता है। और जो आप जवाब देते हैं, वह सब वापस लिया जा सकता है।
जितना ज़्यादा इस्तेमाल करूँ, क्या यह उतना बेहतर होता है?
पहले हफ़्ते यह बहुत पूछता है, क्योंकि इसने आपकी रसोई कभी देखी नहीं। हर जवाब और सुधार एक ऐसे वाक्य में लिख लिया जाता है जिसे आप पढ़ और मिटा सकते हैं, इसलिए कुछ हफ़्तों बाद आपका रोज़ का खाना बिना कुछ पूछे निकल जाता है। यह थाली के ऊपर कभी नहीं जाता: फ़ोटो में दिखता लेबल पहले, फिर जो साफ़ दिख रहा है, फिर जो आपने उस खाने पर लिखा, और उसके बाद ही वह जो इसे याद है।
क्या मुझे हमेशा दर्ज करते रहना होगा?
नहीं, और इससे दूर होते जाना ही असली मकसद है। मकसद यह जानना है कि आपका खाना असल में आपको कितना पड़ता है, जब तक आप खुद बता न सकें, और ज़्यादातर लोग कुछ महीनों में वहाँ पहुँच जाते हैं। अगर आप इसे खोलना छोड़ देते हैं क्योंकि अब ज़रूरत नहीं रही, तो वह ऐप का काम कर जाना है।
मेरी खाने की फ़ोटो और मेरे डेटा का क्या होता है?
निजता नीति ठीक-ठीक बताती है कि क्या रखा जाता है, और कौन उसे देखता है, और कितने समय तक रखा जाता है। आप अपना खाता और उसमें मौजूद सब कुछ ऐप के अंदर से ही मिटा सकते हैं, तुरंत और किसी से पूछे बिना; और अगर साइन इन न कर पाएँ तो खाता मिटाने वाले पन्ने से अनुरोध कर सकते हैं।
अगली बार जब कुछ खाएँ, एक फ़ोटो ले लीजिए।
पूरी आदत बस इतनी है, और यह रेस्तराँ, छुट्टियों और गुरुवारों को झेल जाती है, क्योंकि निभाने को कुछ है ही नहीं।
€24.99 प्रति माह, स्टोर के ज़रिए, वहीं कभी भी रद्द कीजिए।
एक सदस्यता, कोई मुफ़्त संस्करण नहीं, बाद में कोई अतिरिक्त शुल्क नहीं।