फ़ोन थाली की तरफ़ कीजिए। बस इतना ही।
- एक फ़ोटो। न तराज़ू, न बारकोड, न खाने की सूची।
- जब फ़ोटो से पता न चले, तो यह एक सवाल पूछता है।
- कैलोरी और प्रोटीन, पहला कौर लेने से पहले।
एक फ़ोटो। कभी-कभी एक सवाल। आपको बस इतना ही करना है।
फ़ोटो के बाद बाकी काम ऐप करता है।
फ़ोटो लीजिए
Snapkin बताता है कि थाली में क्या है। थाली और उसके बगल में रखे चम्मच-काँटे से वह हिस्सों का आकार निकालता है। वह तेल-घी और ग्रेवी भी गिनता है जो ज़्यादातर ऐप छोड़ देते हैं।
तवे पर या ओवन में? ±90 कैलोरी
शायद एक सवाल का जवाब दीजिए
कभी-कभी किसी एक बात से नंबर बदल सकता है। तब यह आपसे पूछता है। यह भी बताता है कि जवाब से कितना फ़र्क पड़ेगा। कोई जवाब चुनिए, या “पता नहीं” दबा दीजिए। अनुमान आपको दोनों हालत में मिलता है।
प्रोटीन देखिए
कैलोरी और मैक्रो आपके दिन में जुड़ जाते हैं। आप उन्हें अपने लक्ष्यों के बगल में देखते हैं। न कुछ कन्फ़र्म करना, न कुछ सेव करना। अगला खाना, फिर वही एक फ़ोटो।
हर सवाल एक टैप का है, और हर टैप आपकी मर्ज़ी।
स्पगेटी और मीटबॉल, और उन पर Snapkin के तीन सवाल। कोई भी जवाब टैप करके देखिए, अनुमान कैसे बदलता है। “पता नहीं” हमेशा चुन सकते हैं। तब नंबर जैसे हैं वैसे ही रहते हैं।
छोड़ दीजिए तो यह खुद चलता रहता है। जवाब खुद टैप करना ज़्यादा मज़ेदार है।
मीटबॉल बीफ़ के थे या पोर्क के? ±45 कैलोरी
ऊपर परमेज़ान था? ±70 कैलोरी
थाली पूरी खत्म की? ±160 कैलोरी
यह एक फ़ोटो से क्या पढ़ता है
फ़ोटो से कैलोरी आँकने का मतलब है तीन अलग-अलग चीज़ें निकालना।
- 1. थाली में क्या है। "खाने की एक थाली" नहीं, बल्कि उसका हर हिस्सा: रोटी, दाल, नीचे की तरी। हर एक एक लाइन है जिसे आप पढ़ सकती हैं और सुधार सकती हैं।
- 2. कितना है। फ़ोटो में थाली या काँटा दिखाता है कि चीज़ें कितनी बड़ी हैं। तो चिकन का टुकड़ा 100 और 400 ग्राम के बीच का अंदाज़ा नहीं रहता।
- 3. जो अंदर गया और दिखता नहीं। जिस तेल में तड़का लगा। हाथ से दर्ज किया खाना यहीं करीब दो सौ कैलोरी चूकता है। तला हुआ खाना तला हुआ ही दिखता है।
होटल की थाली, घर का खाना, एक लेबल, कल की आधी बची पिज़्ज़ा
ज़्यादातर खानों पर बारकोड नहीं होता। यह उन्हीं खानों के लिए बना है।
होटल की एक थाली
स्कैन करने को कुछ नहीं, किसी डेटाबेस में कुछ नहीं, और हफ़्ते का वही खाना जिसका नंबर आप सबसे ज़्यादा जानना चाहती हैं।
कुछ जो आपने खुद पकाया
कड़ाही में जाने से पहले सामग्री की फ़ोटो लीजिए। फिर बाद में थाली की। अनुमान और सटीक हो जाता है। कच्चे चावल आँकना पके हुए ढेर को आँकने से आसान है।
कोई पैकेट या पोषण तालिका
लेबल की फ़ोटो लीजिए। यह पोषण तालिका पढ़ लेता है और ब्रांड याद रख लेता है। उसी डिब्बे से अगली बार निकाला हिस्सा दर्ज करने में कोई मेहनत नहीं लगती।
किसी चीज़ का आधा हिस्सा
थोड़ा ही खाया? नोट में लिख दीजिए, जैसे "आधा हिस्सा"। या बाद में बता दीजिए: "आधा छोड़ दिया"। नंबर कम हो जाते हैं।
एक ही खाने की कई फ़ोटो
छह तक लगाइए। वे एक साथ पढ़ी जाती हैं, एक खाने की तरह, छह की तरह नहीं। ऊपर से ली गई थाली और सॉस की बोतल का लेबल उसी एक खाने के दो नज़ारे हैं।
बिना किसी फ़ोटो वाला खाना
तो उसे एक वाक्य में बता दीजिए। फ़ोटो जितना सटीक नहीं, पर कुछ भी दर्ज न करने से कहीं बेहतर।
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कैमरा सिर्फ़ थाली पर नहीं, मेन्यू पर भी ताकिए।
खाने की फ़ोटो लेना वह तरीका है जिससे खाना दर्ज होता है। फ़्रिज या मेन्यू की फ़ोटो लेना वह तरीका है जिससे आप तय करते हैं कि खाना क्या होगा। वही कैमरा, एक स्क्रीन, तीन टैब।
एक सुझाव माँगिए
मान लीजिए 600 कैलोरी और 40 ग्राम प्रोटीन बचा है, और समझ नहीं आ रहा कि क्या खाएँ। Snapkin ऐसे खाने बताता है जो उसमें समा जाएँ। वह आम खाने बताता है जो उसमें समा जाएँ, और हर एक के बगल में कैलोरी और प्रोटीन लिखता है।
अपने फ़्रिज की फ़ोटो लीजिए
तीन फ़ोटो तक लीजिए: फ़्रिज, फ़्रीज़र, एक अलमारी। Snapkin सिर्फ़ वही खाना सुझाता है जो उसे फ़ोटो में दिखता है। जो नहीं पढ़ पाया, वह भी बता देता है।
रेस्टोरेंट के मेन्यू की फ़ोटो लीजिए
Snapkin मेन्यू की हर डिश की कैलोरी निकालता है। मेन्यू के अपने कोर्स वैसे ही रखता है। सबसे हल्की डिश पहले रखता है। जो डिश आपके दिन में अब भी समाती हैं, उन पर निशान लगा देता है।
शेल्फ़ या मेन्यू थाली के मुकाबले कैमरे से दूर होता है। इसलिए ये नंबर थोड़े मोटे-मोटे होते हैं। Snapkin हर बार स्क्रीन पर यह कह भी देता है।
अरे, मैं तो खाने की फ़ोटो लेना भूल गया ...
कोई बात नहीं। आपका खाना Snapkin में डालने के और भी तरीके हैं।
- 1. एक वाक्य में बता दीजिए। "ब्रेड के दो स्लाइस हैम के साथ, और थोड़े दूध वाली एक कॉफ़ी।" जितना पता है उतना कह दीजिए। जो छूट जाएगा, उसका अंदाज़ा यह लगा लेगा।
- 2. "कल के नाश्ते जैसा ही।" ऐसे लिखने पर यह वह खाना आपके रिकॉर्ड से कॉपी कर लेता है, उन्हीं नंबरों के साथ। यह पिछले दो दिनों के खानों के लिए चलता है।
- 3. "करीब 400 kcal, पता नहीं उसमें क्या था।" अकेला नंबर जैसा है वैसा ही मान लिया जाता है। उस पर "मोटा अंदाज़ा" लिखा जाता है, और यह आपसे कुछ नहीं पूछता।
- 4. पहले खाया है? फिर दर्ज कीजिए। प्लस दबाइए, फिर "रोज़ वाला"। जो खाना आप शायद खाएँगे, वह फ़ोटो के साथ तैयार है। एक दबाइए, मात्रा देख लीजिए, और वह उस खाने के आपके आम नंबरों के साथ दर्ज हो जाता है।
बताकर दर्ज किया खाना ज़्यादा मोटा अंदाज़ा है, और यह ऐसा कहता भी है।
उसे आम तौर पर कम रेटिंग मिलती है, जैसे "मोटा अंदाज़ा"। आप फिर भी हर चीज़ अलग-अलग देख सकते हैं और वापस कर सकते हैं। कोई खाना कम नहीं गिना जाता।
मेज़ पर फ़ोटो लीजिए। सोफ़े से दर्ज कीजिए।
फ़ोटो में दो सेकंड लगते हैं। मेज़ पर किसी को पता भी नहीं चलता। बाद में सोफ़े पर बैठकर पूरा दिन एक ही बार में निपटा दीजिए। उसके सवालों के जवाब दीजिए। जो हिस्सा ज़्यादा आँका गया, उसे घटा दीजिए। बस।
नेटवर्क नहीं, या ऐप बंद हो गया? आपका खाना सुरक्षित है
Snapkin पहले फ़ोटो को फ़ोन पर सेव करता है। फिर उसे भेजता है। नेटवर्क नहीं है? हवाई जहाज़ में हैं? ऐप बीच में बंद हो गया? फ़ोटो फ़ोन पर रुकी रहती है। अगली बार ऐप खोलने पर वह अपलोड हो जाती है। वह उसी दिन और समय पर बैठती है जब आपने फ़ोटो ली। आप तुरंत अपने दिन पर लौट आते हैं। खाते-खाते नंबर आ जाते हैं।
एक खाने की फ़ोटो लीजिए और देखिए
बस इतनी सी बात है। यह रेस्तराँ, छुट्टियों और व्यस्त हफ़्तों में भी चलती रहती है। निभाने को और कुछ है ही नहीं।
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