蛋白质排在最前的三个理由。没有一个是因为蛋白质神奇。
它不是保健品，也不燃烧脂肪。但它确实让人饱得久得多。
- 1. 它比碳水和脂肪让你饱得更久。 吃的时候，大份量和水分最顶饱。但能让你一直饱到晚饭的，是蛋白质。下午不用加餐。
- 2. 它保护你的肌肉。 减重时掉的不只是脂肪，还有肌肉。蛋白质吃够了，掉的脂肪会更多，掉的肌肉会更少。
- 3. 这是一个决定，不是三个。 先把蛋白质安排好，再搭这一盘。碳水和脂肪通常就差不多了。一餐只盯一个数字，能坚持下来。盯三个，就成了负担。
唯一一个要吃够、而不是要小心别超的数字
给你算的卡路里目标
设置的时候，应用会问你六件事：性别、年龄、身高和体重、活动量，还有你想减、想维持还是想增。目标就从这些算出来。
- 1. 定一次，之后每个月检查一次。 一个月后，应用会拿它和你体重的变化作比较。然后它给你一个更合适的目标。要不要，你说了算。它从不自己改。
- 2. 算数的是够到它。超过去没关系。 够到目标，圆环就会这么说。超出的部分不会算在你头上，也不需要算。
- 3. 碳水和脂肪还在。 小一些，在同一个页面上。是拿来瞥一眼的，不是拿来管理的。
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另一个数字，由你来选
大圆环始终是蛋白质，从不换。旁边那张卡片可以显示四样不同的东西。看哪一样，你来定。滑动它，或者直接选一个。
滑动卡片
你停在哪一项，明天就从哪一项打开。
第四样由你自己定：在设置的「你的仪表」里，选两种想跟踪的营养素，比如膳食纤维或盐。
如果你选添加糖，这些才算
我们用的是世界卫生组织对游离糖的定义，不是我们自己编的规矩。香蕉不算在你头上。格兰诺拉麦片算。
完整水果里的糖不算。
一个苹果、一根香蕉、一把蓝莓。糖被锁在水果的细胞里，是连着纤维一起来的。没有人是吃水果吃胖的。
果汁里的糖要算。
这条最让人意外。把橙子榨成汁，水果就被打碎了。剩下的是糖和水。所以世卫组织把果汁算进去。我们也一样。
蜂蜜、糖浆和浓缩果汁都算。
听起来更健康。那还是糖。标着"无添加糖"的麦片棒里的浓缩苹果汁，也一样。
牛奶里的乳糖不算。
纯牛奶和原味酸奶不算。调味酸奶里拌进去的糖要算。
第二个圆环，转到糖
把第二张卡片转一下，圆环就换成添加糖。你停在哪一面，明天看到的就是哪一面。每一顿饭都有自己的添加糖数字，就在蛋白质、碳水和脂肪旁边。
它会变成琥珀色。它永远不会变红。 超了，圆环就再转一圈。你只是过了一条线，没有犯规。 我们为什么记添加糖，以及我们指的是什么
看看你自己的数字
就这么简单。下馆子、假期、忙碌的一周，它都照样能用。再没有别的需要坚持。
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